在过去的2个多月中，大蒜的整体价格一路上涨，鲜蒜的价格一度从1元每斤飙升至9月份开始入库时的2元每斤。入库后，市场行情趋于稳定，直至一段时间后，价格再次出现上涨，现已突破2.1元每斤。
“从海外需求来看，现阶段，大多数大蒜被出口至东南亚和南亚地区，这些地区一直以来都是中国大蒜的主要出口目的地。尽管出口价格已经持续上涨了一段时间，但基于前期相对较低的价格，当前的大蒜出口价格与去年同期相比，还是下降了50%左右。”来自Pioneer
Garlic Group的Mr Lee说道。
在谈及今年在全球范围内爆发的特殊情况对大蒜出口贸易造成的影响时，Mr
Lee表示，“由于大蒜提高的特性，从去年12月到今年9月，中国大蒜的出口量比往年同期有大幅增加。从当前的数据来看，欧洲的特殊情况的进一步发展不会对大蒜出口造成太多影响。”
国际市场上，中国大蒜无论是从交易量上，还是从产品品质上，都仍稳居位。Mr
Lee解释道，“从中国整体市场来看，国内需求比国外需求更为强劲，据预计，内销的比例将会在一定程度上有所增加。”
