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今年高攀不起:姜你军、蒜你狠、向钱葱,明年价格如何?农民警惕

  今年的农副产品行情可谓是十分利好,除了粮食行情迎来高涨外,生姜、大蒜行情也迎来了上涨。在北京大洋路农贸市场,生姜5月份时才4元一斤,但11月涨到了11元每斤;大蒜在5月份刚上市时,行情比较差,地头收购价也才6-8毛一斤,但下半年迎来了反弹,目前收购价涨到2-3元,市场也卖出了6元的高价。除了葱蒜外,如今又迎来了“向钱葱”,我们一起来看看。

  一、“姜你军”

  目前市场上的生姜零售价普遍超过10元,很多超市更是卖出了12-13元一斤,因价格太高,很多人也放弃了生姜的购买食用,以至于生姜消费需求比较淡。

  陈大姐家里种植了5亩生姜,今年的价格比较好,一亩地营收高达1.2万元,靠着几亩地她赚上了6万元。不过陈大姐赚的还不是太多,村里有个贫困户,今年靠种植生姜,直接大赚了40万元,生活水平立马翻了番。

  今年的生姜行情之所以利好,说到底和产量下跌有很大关系,市场出现了供不应求的行情,因此价格才持续上涨。山东作为主产区,今年受水灾的影响比较严重,因此产量不是太高。南方地区也同样如此,因夏季的雨水多,不少地方的生姜生长受到影响,产量不高,品质也不是太好。当然,今年的生姜出口量大增,反而国内的生姜供应量不足,也带动了价格的反弹。

  其实这些年来,生姜价格一直如同过山车一样,每年的行情波动都很大,比如说13年收购价3元左右,但14年姜价跌到了1元一斤,到了15年时又涨到了4元一斤,16年5月跌到1.5元一斤。17、18年的行情比较稳定,收购价2元左右,19年因产量不高,价格涨到了3-4元,今年产量继续下滑,地头价涨到了6-7元一斤。

  今年的生姜行情大涨,种植的人必然会增加,明年的姜价恐怕不会太好,大家要及时卖姜,以免利润缩水。

  二、“蒜你狠”

  除了生姜上涨外,大蒜的价格也在上涨,目前大蒜的批发价已经涨到了3-4元一斤,上半年地头价连1元都没涨到,当时很多农民都比较失望,纷纷便宜将大蒜卖出,不少人亏损比较大。不过那些留存的人,反而迎来了不错的行情,毕竟大蒜行情涨到了2-3元,蒜农的利润加大。

  近期大蒜的入库量持续加大,采购商很是积极,认为明年的大蒜行情还会继续上涨,因此很多人给出了高价收购,带动了蒜价的持续上涨,如今零售价也已涨到了6-8元一斤。因秋冬流感比较多,很多人吃饭时也会吃上大蒜,这也带动了大蒜的整体行情。

  三、“向钱葱”

  1、批发价涨到3元大关

  继蒜你狠、姜你军后,如今又出现了“向钱葱”,下半年大葱的价格可谓是接连反弹上涨,批发价达到了2.5元一斤,零售价也超过了4元。

  刘大姐抱怨,过去买葱都是直接按捆购买,如今只能按根买,几根5元钱了,不过炒菜时没有葱味道不是太足,因此刘大姐还是不情愿的买上几根葱。

  批发商老周称,目前批发价已涨到了2-2.5元一斤,19年同期才不过5毛一斤,因价格大涨,市场对大葱的需求量也在持续减少中,餐饮对大葱的需求一直减少。老周表示,往年一车五千多千克大葱3-4天会卖光,但如今已经一周了还剩500千克。

  在济南地区,大葱批发价更高一些,商户老李称,在8月份时大葱批发价是1元一斤,但到了8月下旬涨到了1.5元一斤,到了11月上旬涨到2.5元一斤,如今12月份批发价又涨到3.1-3.5元一斤,如果是品质好的大葱,收购价更是在4-4.5元一斤。

  2、农民一年赚30万

  山西万荣县的曾大哥,这半年来可谓是非常高兴,家里今年种植了30亩大葱,本以为一亩地只能赚上00元,但从10月下旬开始葱价在持续上涨中,从6毛一斤很快涨到了2.5元一斤,他这30亩地轻松赚上30万元。

  曾大哥表示,当地的气候比较干旱,一直以来都是靠天吃饭,不过这样的环境对大葱的生长也有一定的促进作用,毕竟大葱怕有雨水出现,一旦积水多品质变差,烂根现象明显。而今年的降水刚刚好,大葱亩产高达6000斤,且品质比较好,商贩也能给得起价格。

  曾大哥称,19年的大葱产业可谓是十分低迷,很多葱农亏损惨重,他去年也亏了2万元。因亏损大,不少葱农纷纷放弃了种植大葱,结果市场的供应不足,因此价格持续飙涨,很多农民后悔种少了,曾大哥坚信今年行情上涨,因此还是种了30亩,没想今年反而大赚一笔。

  3、葱上涨的原因

  ①供需失衡

  今年的大葱产量不是太高,6月份开始多地降下大雨,主产区的大葱生长情况不是太好,部分地区的葱苗直接淹死了,因此成熟后,供应到市场上的大葱不是太多。同时,19年的大葱产量过高,结果大葱跌到了5毛钱左右,农民的亏损比较严重,今年不少人不再种植大葱,结果大葱产量下跌,价格自然会大涨。

  ②市场炒作

  目前大葱市场的炒作现象比较明显,很多收购商大量收购,并不会及时卖到市场中,从而造成了市场的紧张现象,进一步推动大葱行情的提升。而今年姜蒜的价格都在上涨,这也带动了大葱价格的提升。

  四、明年可种吗?农民提高警惕

  从目前的行情来看,葱姜蒜的价格依旧比较可观,而随着元旦、春节的临近,红白喜事也会增加,到时候对葱姜蒜的需求还会进一步提升,因此葱姜蒜价格很难下跌。

  不过大家要记住,葱姜蒜只是小宗农副产品,并非是必需品,它也没有猪肉那么大的市场体量,因此行情大涨大跌很正常。如果明年大家都去种植,产量增加,价格必然会下跌,一定要慎重考虑,别盲目跟风才对。


   
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