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大蒜价格狂跌30%,究竟发生了什么?

  今年上半年国内蒜价一路飙升,到了6月中旬时各大蒜仓储基地交易价高达4.5元/斤。但随着北方各地大蒜库存趋于饱和,国内蒜价出现了大幅调整。目前8月中旬蒜价已经连续下跌调整了近2个月,从高峰价4.5元一斤降至3.15元一斤,下跌调整了30%。

  对此,业内专家却比较乐观,尽管大蒜价格出现了回落,但还是非常赚钱的,因为现在大蒜价格始终在三元以上的行情。而随着国庆节、中秋节即将到来,市民需求还是比较旺盛,目前各大超市里大蒜并没有降价,平均在5-7元钱一斤,特别是南方地区大蒜价格更高一些,超过了7元左右的行情。

  而我们认为,国内大蒜价格从高位下跌了30%,主要原因有,首先,大蒜一般是在8月20日左右开始发芽,就会变成芽蒜。而芽蒜是会影响大蒜的重量以及品质的,所以,很多蒜农不得已才选择大量抛售。也正因为蒜农集中出货,造成了大蒜供大于求,直接造成大蒜价格回落。

  再者,上半年蒜价出现大涨,蒜商大量收购大蒜入库,仓库已经处于饱和状态。而现在蒜价大跌,这让很多大蒜收购者心里对未来价格持怀疑态度,生怕收购好了后市蒜价还会继续下跌。目前大蒜市场就形成一个,大蒜越涨蒜农越惜售,蒜商越要收购。而大蒜价格越跌,反而是蒜农越想抛售,蒜商越是不买账的局面。

  最后,前些年我们经常看到“蒜你狠”等农产品价格一飞冲天,但很快价格又快速下跌。而近期大蒜价格回落与市场炒作有直接关系。目前大蒜市场是一个小众的市场,全国主要几个生产基地在河南、山东、江苏、安徽等几个小地方种植大蒜,这也使得一些大的商贩控制了大蒜的价格,也控制着市场的流通量。

  现如今,一些大的商贩趁着蒜农近期为防止大蒜成为芽蒜,要集中出售大蒜的迫切心情,拼命打压蒜价,就是想在更低的价格再大量买进囤积。所以,像大蒜、生姜等农产品市场已经披上金融的外衣,价格波动要远比过去大得多。

  展望未来国内大蒜价格情况,我们基本判断是稳中有升,上涨空间有限。一方面,目前国内大蒜价格已经跌掉30%,未来下跌空间有限。同时,随着夏季的过去,国内中秋、国庆等节日也马上到来,市场对大蒜的需求也在逐步增加。

  另一方面,大蒜目前上涨空间也不会很大,这主要是蒜商前期囤积了大量大蒜,已经处于饱和状态,而且由于今年上半年大蒜价格上涨,广大蒜农也在扩大种植大蒜的面积,未来大量新蒜要陆续上市,这也会压制蒜价的大涨。

  国内大蒜价格近期出现了大跌,与蒜农集中抛售大蒜,蒜商库存趋于饱和有关,更与一些大商贩趁机打压蒜价,以便更低价格收购,再拉高抛售有关。未来大蒜价格会呈现稳中有升,空间有限的情况,主要是大蒜下跌有强大需求支撑,但是上涨却有大量大蒜库存和新蒜上市的压制。


   
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