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大蒜价格大涨,从5毛涨到3块,啥原因?农民却没赚钱,别急扩种

  大蒜自汉朝张骞出使西域进入我国有将近两三年时间,现在是人们日常饮食中不能或缺的菜品。不过由于大蒜有刺激性气味,因此有些人对大蒜唯恐避之不及,有些人却对大蒜爱不释手。

  大蒜受人们欢迎原因有三:一是大蒜营养价值丰富,具有除菌消毒的功效;二是大蒜价格便宜,日常消费必不可少,深受普通消费者欢迎;三是大蒜具有极强的可搭配性,能和多个菜品搭配食用。喜欢吃大蒜的人数不胜数,种大蒜的人自然持续上涨,大蒜是我国多个省市重要经济作物。

  大蒜价格从5毛涨到3块

  今年是大蒜的大年,各地大蒜基本上都丰产丰收,产量大幅度上涨。虽然产量上涨,但价格却持续下降,五月大蒜价格一度跌到不足五毛。种植户为了规避风险,低价倾销了自家大蒜,当时看来的确是正确做法。不过如果知道现在大蒜价格能涨到三元,估计当时没有种植户会低价出售。

  大蒜价格上涨有两个原因:一是秋冬温度下降明显,北方地区开始大量囤积蔬菜,大蒜作为能长期保存的菜品,自然受到人们的青睐;二是我国猪肉价格下降,人们对猪肉需求量增长,大蒜和猪肉是关联商品,需求量会有所增加。本轮大蒜价格上涨是价格周期性变化,主要原因是需求端需求上涨。

  大蒜价格上涨,农民没赚钱

  大蒜价格虽涨,对农民来说却没赚钱,这绝不是虚言。农民没赚钱原因有二:一是五月时候价格低迷,农民基本都将大蒜倾销,没有储存大蒜;二是大蒜价格上涨真正赚钱的是中间商,中间商储存的大蒜,现阶段出售合适不过,而且具有很大主动性。

  短时间内来看,大蒜价格不会出现下滑可能性,要有心理准备。秋冬季节到来,人们对大蒜需求量会持续上涨,而不会出现下降可能性。除此以外,猪肉价格颓势继续,猪肉需求量会继续增长。

  大蒜价格上涨,不能着急扩种,要冷静分析市场,盲目扩种很有可能滞销。简单分析下市场:一是五月大蒜价格低到五毛一斤,种植户赔本基本上是确定的,预测明年大蒜种植面积会下降;二是现在大蒜价格虽涨,但这是周期性变化,种植户不可能不懂这,且普通种植户不具备鲜藏大蒜可能。因此,明年大蒜种植面积减少基本成定局,预示着供需关系会偏向于种植户,处在卖方市场。

  相信有大蒜种植经验的人应该都知道,大蒜种植面积往往和价格有正相关性,要充分认识到这点。价格高不要盲目扩种,价格低不要盲目缩小种植面积,坚持种植总能赚钱。


   
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